Ciastka z marmoladą

Kiedyś zamieszczałam przepis na ciastka "grzebyki" z marmoladą. Wydaje mi się, że został on niedoceniony i dlatego zamieszczam go jeszcze raz w troszkę odświeżonej wersji. Zamiast marmolady różanej użyłam wieloowocowej i zamiast grzebyków upiekłam ruloniki. Wszystkie proporcje zostały takie same dlatego tutaj zamieszczam link do pierwotnego przepisu :) 

http://slodkiegocos.blogspot.com/2015/01/grzebyki-z-rozana-marmolada.html?m=1

Mam nadzieję, że skorzystacie i posmakują Wam  tak jak mi :)

Pełnoziarniste ciastka z czekoladą

Ciastka pełnoziarniste z czekoladą 

Ale świetny przepis znalazłam w internetach. Szybki, tani i pyszny przede wszystkim. Do wypieku użyłam mąki pełnoziarnistej typu 2000. Jako dodatki wybrałam gorzką czekoladę oraz kandyzowaną skórkę pomarańczową. Ciastka są kruche ale nie twarde z mocno wyczuwalnymi kawałkami czekolady. 

Składniki:

300 g mąki pełnoziarnistej 

100 g cukru 

150 g miękkiego masła 

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

2 łyżki miodu

szczypta soli

pół tabliczki gorzkiej czekolady 

garść kandyzowanej skórki pomarańczy 

1 jajko

Wykonanie:

Wszystkie składniki poza czekoladą i skórką pomarańczową szybko zagniatamy. Ciasto nie powinno kleić się do rąk. Czekoladę kroimy na drobną kosteczkę i dodajemy do ciasta. Jeszcze raz zagniatamy wraz ze skórką pomarańczową. Z ciasta formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i lekko spłaszczamy. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 15 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.

                                   Smacznego😉